Погрузитесь в мир холодного копчения с собственным дымогенератором! В нашем онлайн видео на странице «wladimir» вы найдете пошаговую инструкцию по изготовлению дымогенератора для холодного копчения своими руками. Плюс, доступные чертежи помогут вам создать этот полезный аксессуар для копчения вкусных блюд.
Дымогенератор для холодного копчения своими рукам
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Реакция орла на холодную воду
Супер топ 5 346 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Маска железного человека для кухонных нужд)
Супер топ 18 570 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Куда же орешек запрятать?
Супер топ 5 810 01.03.2023
НравитсяНравится11 людям
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Перчатки потерял
Супер топ 5 882 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Звонарь
Супер топ 5 198 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Везде запреты
Супер топ 3 734 01.03.2023
НравитсяНравится10 людям
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Вечный двигатель)
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Мир перевернулся
Супер топ 3 741 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Взлетел с места
Супер топ 2 452 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Вкусно
Супер топ 2 781 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Когда старые только снаружи
Супер топ 2 249 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Миленькому котику — миленькую игрушечку
Супер топ 2 300 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Кепка улетела
Супер топ 1 674 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Сделай красиво)
Супер топ 1 966 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Жизнь на расслабоне
Супер топ 1 842 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
А у нас тут художественный мастер-класс
Супер топ 1 746 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Волан-де-морт
Супер топ 1 721 01.03.2023
НравитсяНравится1 человеку
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Когда жена забрала с корпоратива
Супер топ 1 754 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Дайте змее Оскар!
Супер топ 1 719 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Время прошло, а папина улыбка не изменилась
Супер топ 1 712 01.03.2023
НравитсяНравится1 человеку
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Отнес свой комп на ремонт
Супер топ 1 677 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Какое звучание
Супер топ 1 154 01.03.2023
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Всё как в мультике…почти)
Супер топ 1 437 01.03.2023
НравитсяНравится1 человеку
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Поздно передумала
Войдите в Мой Мир, чтобы комментировать
Как устроен Дымогенератор холодного копчения?
Дымогенератор холодного копчения — это устройство, которое генерирует дым без нагрева продуктов. Он состоит из трех основных частей: контейнера для наполнителя, трубы и вентиляционного канала.
-
Контейнер для наполнителя: это место, где размещается наполнитель, который может быть древесной стружкой, опилками, щепой или другими материалами, которые горят медленно и создают дым. Контейнер обычно имеет крышку, которая позволяет заполнить его наполнителем и открыть для очистки.
-
Труба: это длинная металлическая труба, которая присоединяется к контейнеру для наполнителя с одной стороны и к вентиляционному каналу — с другой. Труба может иметь регулируемый затвор, который позволяет регулировать количество дыма, выходящего из дымогенератора.
-
Вентиляционный канал: это место, где дымогенератор холодного копчения подключается к коптильне. Канал должен быть достаточно длинным и высоко расположенным, чтобы дым имел возможность равномерно распределиться по коптильне. Он должен также иметь противодымные клапаны, чтобы предотвратить обратный поток дыма в дымогенератор.
Принцип работы дымогенератора заключается в том, что, когда наполнитель загорается, он начинает гореть медленно и генерировать дым. Дым поднимается по трубе и выходит в вентиляционный канал, где он равномерно распределяется по коптильне. Копчение продуктов осуществляется без нагрева, что позволяет им сохранять свой вкус и текстуру.
Видео. Обзор дымогенератор +чертежи, для коптильни холодного и горячего копчения
