Новички в птицеводстве задаются вопросом, что предпочтительнее – выращивание бройлеров в клетках или на полу сарая. Определить это имеет большое значение, так как скорость набора веса у кур зависит от условий, в которых они обитают.
Цыплёнок мясной породы
Плюсы и минусы содержания мясных кур в клетках
Более выгодным считается клеточное содержание бройлеров, именно так мясных кур выращивают на крупных птицефермах. Преимущества:
- Клетки занимают мало места, особенно если установить их в несколько этажей.
- Птицы быстрее наращивают вес, потому что не могут активно двигаться. При этом время откорма сокращается на 5–7 дней.
- Находясь в клетках, куры не рассыпают корм по полу, как это происходит при напольном содержании.
- Внутри всегда чисто – помёт сквозь сетку попадает в лотки, расположенные под клеткой. Фермеру удобно делать уборку, это не отнимает много времени.
- Вспышку инфекционного заболевания проще предотвратить, так как куры контактируют не со всем поголовьем, а лишь с несколькими особями.
- Время, затрачиваемое на уборку, раздачу корма и осмотр пернатых, сокращается.
Куры в клетках
У клеточного содержания кур-бройлеров есть и недостатки. К ним относятся:
- фермеру придётся потратить большую сумму денег на покупку оборудования и создание подходящих условий содержания для пернатых;
- вкусовые характеристики мяса птиц ухудшаются, когда они лишены выгула;
- на клеточном полу у кур с большим весом развиваются болезни ног, а на грудке образуются кровоподтёки;
- необходимость проведения дезинфекции перед закупкой новой партии цыплят для откорма;
- фермер должен грамотно составлять рацион пернатых, так как они лишены возможности самостоятельно добывать пищу.
Варианты клеток для бройлеров
Прежде чем покупать цыплят, нужно позаботиться об обустройстве жилища для них. Есть несколько вариантов клеток. Батареи, состоящие из 4–5 ярусов, используются на крупных птицефабриках. Они вмещают несколько сотен и даже тысяч кур. Для домашнего хозяйства подойдут конструкции меньшего размера – двухъярусные или трёхъярусные. Они оснащены автоматикой для подачи воды и корма, что облегчает труд фермера.
Клеточная батарея: особенности конструкции
Многие компании продают современное оборудование для выращивания бройлеров. Клеточные батареи нового поколения вмещают больше птиц – до 45 кг живого веса на 1 м2 площади. Они оснащены:
- пластиковым дном для предотвращения болезней лап и грудных наминов у кур;
- автоматизированной системой удаления помёта, подачи комбикорма и воды;
- удобным механизмом загрузки птицы.
Клеточная батарея
Птичники оснащают вентиляцией, автоматической системой обогрева и освещения. Все процессы регулируются пультом. Стоимость такого оборудования довольно высока, поэтому оно не подходит для частного подворья.
Клетки для небольшого домашнего хозяйства
При домашнем разведении бройлерных кур используются клеточные батареи из 2 или 3 ярусов. Готовые конструкции промышленного производства оснащены поилками и кормушками. Они бывают автоматические или механические (ручные) и рассчитаны на разное количество птицы.
Многие фермеры в целях экономии изготавливают клетки самостоятельно. Сначала строят каркас из бруса или металлических профилей. Стенки зашивают фанерой, а пол – сеткой с мелкими ячейками. В нижней части конструкции делают пазы, в которые вставляется поддон для сбора помёта. Кормушку лучше закрепить с наружной стороны клетки, чтобы пернатые не рассыпали корм. Главное – предусмотреть, чтобы куры могли просунуть головы сквозь прутья и достать пищу. Для этого переднюю часть конструкции закрывают продольной решёткой.
Клетка для кур
Каждую секцию клеточной батареи оснащают поилкой – ниппельной или бункерной. Первый вариант удобнее, так как вода внутри всегда остаётся чистой и не проливается. На 10 птиц должен приходиться 1 сосок.
Зоотехнические нормы содержания бройлеров
Выращивание кур-бройлеров требует от фермера знания нормативов относительно условий содержания. Одно из главных требований – соблюдение рекомендаций по плотности заселения клеток. На 1 м2 размещают не более 45 кг живого веса. Количество голов зависит от возраста птиц. Точные данные приведены в таблице.
Плотность посадки цыплят в зависимости от возраста
| Возраст в днях | 1 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| Количество голов на 1 кв. метр | 35 | 20 | 17 | 13 | 10 | 7 | 5–6 |
Другие зоотехнические нормы:
- Температура воздуха для суточных цыплят составляет 34 ºС. Далее её понижают на 2 ºС в неделю. Молодняк, достигший месячного возраста, содержат при нормальной комнатной температуре.
- Рекомендуемый уровень влажности – 50–65%.
- Длина кормовой ленты при использовании желобковой кормушки – 2–2,5 см.
- Для обеспечения нормального режима поения на 45–50 цыплят достаточно 1 вакуумного поильника или 1 ниппеля на 10 особей.
- В первые 5 дней жизни птенцов круглосуточно держат при включённом свете. В дальнейшем продолжительность светового дня сокращают до 16 часов.
Внимание! Слишком яркий свет вреден для бройлеров, он провоцирует расклёв. Рекомендуется использовать лампы небольшой мощности.
Микроклимат в курятнике
Для поддержания нормального микроклимата в птичнике устанавливают приточно-вытяжную вентиляцию. Она поможет поддерживать нормальный уровень влажности и удалять из помещения пары аммиака и сероводорода.
Инфракрасная лампа для обогрева бройлерных цыплят
Чтобы выращивать бройлеров круглый год, придётся позаботиться об обогреве курятника. Для сохранения тепла сарай обшивают пенопластом или минеральной ватой. В качестве источника тепла используются электрические обогреватели, буржуйки, инфракрасные лампы.
Внимание! Важно поддерживать чистоту в курятнике. Помёт убирают по возможности ежедневно, так как он выделяет вредные испарения.
Выращивание бройлеров: этапы
Бройлеры отличаются стремительным набором веса. При их выращивании фермеры ставят цель – добиться максимального прироста массы за короткий срок. Такой подход отличен от выращивания кур яичных пород. Растят бройлеров около 2 месяцев. Далее привесы сокращаются, а расход комбикорма возрастает.
Вес бройлера к 2 месяцам достигает 2–2,5 кг
Цыплят обычно покупают в 10-дневном возрасте – до этого момента часть выводка погибает. Птенцов не делят по половому признаку, а выращивают курочек и петушков вместе. Откорм длится 55–70 суток. За это время птицы набирают около 2,5 кг, затем их отправляют на убой.
Справка. Петухи растут быстрее, поэтому их забивают на неделю раньше.
За 6–7 часов перед убоем птиц прекращают кормить. Благодаря этому кишечник пернатых очищается. Доступ к поилкам не ограничивают. Перед заселением новой партии цыплят клетки дезинфицируют.
Можно ли содержать кур на улице?
Весной и летом клеточные батареи можно переносить на улицу. Желательно оставлять их под навесом для защиты от осадков. Для удобства конструкцию оснащают колёсами, это позволит легко и быстро менять положение. В утренние часы клетки передвигают на солнце, к обеду их перемещают в тень. Ультрафиолет полезен цыплятам для профилактики развития рахита.
Внимание! Важно следить, чтобы молодняк не перегрелся в жаркую погоду. Это может привести к летальному исходу.
Осенью клеточные батареи лучше вернуть в помещение. При температуре окружающей среды ниже +16 ºС птицы расходуют часть энергии на обогрев собственного тела. В таком случае привесы снижаются, а это невыгодно.
Летом клетку можно переносить на улицу
Содержание бройлеров в клетках в домашних условиях пользуется популярностью у фермеров. Для достижения успеха в этом деле нужно в точности соблюдать рекомендации по зоотехническим нормам и обустройству птичника. Хорошие условия содержания и благоприятный микроклимат – два главных фактора, которые влияют на здоровье кур и темпы их роста.
Какой кросс бройлеров лучше?
Выбор кросса бройлеров зависит от целей, которые вы преследуете при выращивании птицы, а также от условий содержания и кормления. Существует множество кроссов бройлеров, но мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных:
-
Кросс Кобб (Cobb) — один из наиболее популярных кроссов, характеризующийся быстрым приростом массы и отличным качеством мяса. Он подходит для выращивания в больших фермерских хозяйствах и коммерческих целях.
-
Кросс Росс (Ross) — еще один популярный кросс, который хорошо подходит для выращивания как на крупных фермах, так и в домашних условиях. Он отличается быстрым ростом, низкой заболеваемостью и высокой выживаемостью.
-
Кросс Хайсекс (Hysex) — отличный выбор для начинающих фермеров и домашних хозяев. Он характеризуется высокой приспособляемостью к различным условиям содержания и кормления, быстрым ростом и хорошим качеством мяса.
-
Кросс Леггорн (Leghorn) — один из самых крупных и крепких кроссов бройлеров. Он имеет длинные ноги и большой размер тела, что делает его хорошим выбором для выращивания на свободном выгуле.
В любом случае, перед выбором кросса бройлеров стоит учесть не только характеристики породы, но и доступность кормов, условия содержания и требования к их уходу.
