Индукционные плиты сегодня являются довольно распространенным явлением на многих кухнях. Однако для работы с этой техникой требуется специальная посуда. Подбор такой посуды может быть непростой задачей, так как среди множества предлагаемых моделей можно потеряться.
По материалам сайта «МаркаКачества»: 10 лучших сковородок для индукционной плиты.
ТОП-10. Mallony MAL-DH-24, 24 см
Самая недорогая сковорода!
- Средняя цена: 900 руб.
- Страна: Китай
- Рейтинг: 4.5
Самый бюджетный вариант для индукции, представленный в этом рейтинге. Сковорода изготовлена из алюминия, имеет антипригарное покрытие Dyflon. Несмотря на небольшую толщину стенок (всего 2,5мм), модель все же считается достаточно хорошей. Пользователи, например, с восторгом пишут в отзывах, что сковорода просто идеальна для тушения овощей – блюдо готовится очень быстро. Также пользователи отмечают, что изделие имеет съемную ручку и весьма неприхотливо в уходе. Но следует очень осторожно обращаться со сковородой и не мыть ее в посудомоечной машинке, так как антипригарное покрытие быстро истирается – оно начинает слезать уже спустя 3 месяца от начала эксплуатации.
ТОП-9. Tescoma i-Premium Stone 602424, 24 см
Долговечная сковорода!
- Средняя цена: 4090 руб.
- Страна: Чехия
- Рейтинг: 4.6
Эта алюминиевая модель оказалась в числе самых лучших за качественное антипригарное покрытие, благодаря которому сковорода равномерно пригревается и позволяет готовить продукты, сохраняя их аромат и сочность. Она создана не только для индукции – ее вполне можно использовать и для любых других плит. Особенность сковороды в текстурной поверхности, за счет которой пища располагается на возвышенных точках и не пригорает. Производитель заявляет, что можно смело мыть сковородку в посудомойке, но пользователи уверяют, что лучше этого не делать, так как изделие быстро потеряет антипригарные свойства. Пользователи положительно отзываются о прочности и неприхотливости в уходе модели, а также отмечают, что при правильном использовании сковорода способна прослужить не менее 4-6-ти лет.
ТОП-8. Tefal Emotion, 26 см
Ударопрочная сковорода с индикатором температуры!
- Средняя цена: 3299 руб.
- Страна: Франция (производится в Китае)
- Рейтинг: 4.6
Сковорода из нержавейки известного бренда прошла испытание на стойкость к ржавчине. Модель имеет толстое капсулированное дно, которое не подвергается деформациям и равномерно распределяет тепло. Несмотря на то, что выглядит сковорода довольно просто, ее сильная сторона в антипригарном покрытии, которое имеет лучшие характеристики среди аналогичной продукции и служит годами. Также особенностями модели являются контроль температуры и нанесенный на корпус литраж. Покупатели пишут, что это весьма неплохая посуда, позволяющая готовить разные продукты, сохраняя их полезность и сочность, но сетуют на то, что часто встречаются бракованные изделия с дефектами в виде неисправно индикатора нагрева и кривоватыми стенками.
ТОП-7. НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция, 26 см
Сохраняющая тепло сковорода!
- Средняя цена: 2740 руб.
- Страна: Россия
- Рейтинг: 4.6
Довольно увесистая российская сковорода для индукции, изготовленная из алюминия. Обладает внушительными размерами, выполнена со съемной ручкой, которую можно убрать, если готовить блюдо в духовке. Покупатели отмечают, что сковородка прекрасно держит тепло – готовые блюда остывают медленно благодаря толстым стенкам и дну. Полимер-керамическое антипригарное покрытие позволяет готовить еду практически без использования масла. Но оно весьма капризное и недолговечное, как отмечают некоторые пользователи – они пишут, что покрытие истерлось спустя полгода активной эксплуатации сковороды. Но производитель заявляет, что с такой проблемой сталкиваются лишь те, кто перегревают изделие и пренебрегает правилами ухода за ней. Это подтверждается отзывами тех покупателей, которые пользуются сковородой уже пару лет.
ТОП-6. Lodge L3SK3, 16.5 см
Чугунная сковорода с натуральным антипригарным покрытием!
- Средняя цена: 2040 руб.
- Страна: США
- Рейтинг: 4.6
Эта чугунная модель способна служить десятки лет, ведь известно, что данный материал обладает повышенной износостойкостью. Сковорода подходит для частого использования и приготовления различных блюд. Особенно прекрасно модель подходит для жарки – чем чаще в ней жарить, тем лучше она работает. Натуральное покрытие приобретает большую толщину за счет заполнения жиром или маслом. В результате эксплуатации такая посуда становится более привлекательной и приобретает равномерный цвет. Но важно тщательно за нею ухаживать. Помните, что чугун не любит длительное воздействие влаги и контакт с приготовленной пищей. После использования сковородку следует хорошенько вымыть и просушить.
Подробная информация (цены, характеристики, плюсы и минусы) в первоисточнике.
ТОП-5. RDA-796 Rondell Evolution-R, 24 см
Высококачественная сковорода!
- Средняя цена: 3390 руб.
- Страна: Германия (производится в Китае)
- Рейтинг: 4.7
Толстостенная алюминиевая сковорода предназначена специально для индукционной плиты. Ее можно использовать для приготовления блюд в духовке и мыть в посудомойке (хотя при этом быстрее изнашивается антипригарное покрытие). Дно и стенки имеют трехслойное покрытие с бриллиантовыми крошками, что не дает пище пригорать во время приготовления. Благодаря таким материалам сковорода обладает стойкостью к перепадам температур. Покупатели отмечают, что модель очень легкая, удобная, занимает немного места при хранении, служит весьма длительный срок, а также радуются, что можно повесить сковороду на крючок, так как есть отверстие на ручке.
ТОП-4. MAYER & BOCH MB-256/275, 20 см
Оптимальная по цене и качеству сковорода!
- Средняя цена: 1121 руб.
- Страна: Россия (производится в Китае)
- Рейтинг: 4.7
Недорогая, но неплохого качества сковорода, совместимая с индукцией. Имеет рифленое антипригарное покрытие, благодаря которому пища не пригорает. Отличается легкостью, простотой в уходе, быстрым прогревом. Производитель представил два варианта расцветки – медный и черный. Так как сковородка имеет небольшую толщину стенок и дна, приготовленная пища на ней быстро остывает. Однако сковорода пришлась по нраву большинству покупателей за хорошее качество антипригарного покрытия. Но они недовольны тем, что иногда можно встретить бракованные варианты, поэтому при покупке нужно проверять качество товара тщательно.
ТОП-3. Сковорода-гриль GALAXY GL 9840, 24 см
Радующая быстрым прогревом сковорода!
- Средняя цена: 1650 руб.
- Страна: Россия (производится в Китае)
- Рейтинг: 4.9
Эту сковородку-гриль можно уверенно назвать одной из лучших среди моделей для индукции. Она служит долго, имеет качественное антипригарное покрытие и позволяет жарить продукты практически без применения масла. Если правильно за ней ухаживать, то проблем с пригоранием пищи вообще не будет. Пользователи отмечают, что дно у сковороды нетолстое, но довольно прочное. Она быстро прогревается, ускоряя процесс приготовления блюд, идет со съемной ручкой, но не имеет в комплекте крышки. Лучше не мыть модель в посудомойке, так как это значительно сократит срок службы антипригарного покрытия.
ТОП-2. Moulin Villa Ferdinand, 24 см
Вместительная сковорода!
- Средняя цена: 1999 руб.
- Страна: Россия
- Рейтинг: 4.9
Универсальная сковорода, выполненная из кованого алюминия. Имеет качественное антипригарное покрытие, которое рассчитано на 10000 циклов. Дно и стенки прогреваются быстро, позволяя легко готовить любые блюда. Покупатели предпочитают эту сковороду за доступную цену и хорошие характеристики. Она обладает большой рабочей поверхностью, смотрится стильно, ее можно мыть в посудомойке. Но пользоваться изделием следует с осторожностью. Перед первым применением важно обработать дно и стенки подсолнечным маслом, а после готовки – промыть в теплой воде. Ни в коем случае нельзя перегревать посуду без продуктов, так как это приведет к появлению нагара, пятен и к потере антипригарных свойств.
ТОП-1. Rondell Walzer RDA-767, 24 см
Привлекательная и качественная сковорода!
- Средняя цена: 2787 руб.
- Страна: Германия (производится в Китае)
- Рейтинг: 4.9
Универсальная модель как для индукционных, так и для других плит. Выполнена из алюминия высокого класса, имеет титановое антипригарное покрытие снаружи и изнутри. Внешний вид посуды весьма стильный, выполнена она в классическом дизайне. Покупатели хвалят сковородку за удобство использования благодаря прорезиненной ручке, износостойкость и долговечность. Но отмечают, что нагревается модель дольше других и к этому нужно привыкнуть. Также есть жалобы на отсутствие в комплекте крышки и постепенное истончение антипригарного покрытия, но такая проблема возникает лишь у тех, кто неправильно ухаживает за посудой.
Подробная информация (цены, характеристики, плюсы и минусы) в первоисточнике.
Почему Сковорода не подходит для индукционной плиты?
Сковорода или посуда для индукционной плиты должна обладать определенными свойствами, чтобы эффективно работать с этим типом плиты. Индукционные плиты создают тепло с помощью электромагнитного поля, которое взаимодействует с магнитными материалами, такими как нержавеющая сталь или чугун. Вот почему не все сковороды подходят для индукционных плит:
-
Магнитные свойства: Индукционные плиты требуют использования посуды, которая содержит магнитные материалы. Сталь — хороший магнитный материал, именно поэтому сковороды и кастрюли из нержавеющей стали или чугуна подходят для индукционных плит.
-
Проверка магнитности: Если вы хотите убедиться, подходит ли ваша сковорода для индукционной плиты, можно провести простой тест. Попробуйте приложить магнит к дне сковороды. Если магнит притягивается, то скорее всего, ваша сковорода подходит для индукционной плиты.
-
Неподходящие материалы: Алюминий, медь и некоторые другие материалы, которые не обладают магнитными свойствами, не подходят для использования на индукционных плитах. Эти материалы не будут нагреваться на индукционной плите, так как она не создает электромагнитного поля для взаимодействия с ними.
Если ваша сковорода не является магнитным материалом и не подходит для индукционной плиты, вы можете рассмотреть возможность приобретения специальной индукционной плиты или использовать переходник-конвертер, который позволяет использовать обычную сковороду на индукционной плите.
