Самые эффективные способы быстрой очистки чугунной сковороды от старого нагара

Белновости

07.02.2023 12:00

belnovosti.by@yandex.ru

В последние годы популярность чугунных сковородок стала не такой высокой, как прежде, так как тефлоновое покрытие пришло на смену. Однако стоит отметить, что блюда, такие как картофель и мясо, приготовленные в чугунной посуде, обладают неповторимым вкусом.

• Первый этап: очистка солью
• Второй этап: использование растительного масла

И всё же некоторые хозяйки предпочитают готовить еду «по старинке».

Однако у таких сковородок есть серьёзный недостаток: они быстро загрязняются. Кроме того, налёт трудно выводится.

Фото: Pixabay

В итоге на чугунной посуде появляется многолетний нагар и толстый слой пригоревшего жира.

Стандартные чистящие средства практически не справляются с подобными загрязнениями. Использование «агрессивных» химических средств не приветствуются: они могут повредить покрытие.

Впрочем, вернуть чугунной сковороде чистоту и первоначальный внешний вид вполне реально. Для этого нужно следовать рекомендациям опытных хозяек.

Первый этап: очистка солью

Сначала посуду следует помыть, используя стандартный гель и порошок для мытья посуды.

Далее в вытертую насухо сковороду нужно насыпать соль. Желательно использовать продукт крупного помола. Кроме того, йодированная соль не подойдёт.

Должен получиться слой высотой примерно два сантиметра.

Далее следует поставить посуду на плиту, включить слабый огонь. Продолжительность прокаливания соли должна составить полчаса.

Разогретый продукт надо высыпать: больше он не понадобится.

Второй этап: использование растительного масла

Вязкую жидкость нужно налить в ещё не остывшую чугунную посуду. Нагревающийся продукт поможет удалить остатки соли и окончательно избавить сковородку от нагара.

Кроме того, благодаря маслу на посуде появится «плёнка», которая будет защищать предмет быта от серьёзных загрязнений.

После завершения всех вышеописанных процедур сковороду надо вновь помыть с помощью обычных средств для мытья посуды.

Последние новости

Главные новости

Какая сковорода должна быть на каждой кухне?

На каждой кухне должна быть как минимум одна сковорода, которая может использоваться для основных приготовлений на плите. Вот несколько видов сковород, которые могут быть полезны на кухне:

1. Антипригарная сковорода: это сковорода, которая имеет специальное покрытие, чтобы пища не прилипала к ней. Она идеально подходит для приготовления яиц, омлетов, блинов, рыбы и других блюд, которые могут быть сложными для приготовления на обычной сковороде.

2. Сковорода-гриль: это сковорода с рифленой поверхностью, которая позволяет быстро жарить мясо, рыбу и овощи, придавая им характерный рисунок. Она также может использоваться для готовки сэндвичей и гриль-овощей.

3. Жаровня: это сковорода с высокими бортами и плоским дном, которая может использоваться для жарки мяса, картофеля, овощей и других блюд. Она обычно имеет большой размер и может быть полезна при приготовлении пищи для большой семьи или гостей.

4. Сковорода для жарки без масла: это сковорода, которая позволяет готовить пищу без использования масла или жира. Она может быть полезна для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет приготовить более здоровые блюда.

5. Чугунная сковорода: это тяжелая сковорода из чугуна, которая имеет хорошую тепловую инерцию и может использоваться для приготовления мяса, овощей и других блюд. Она также может использоваться в духовке.

Какую сковороду выбрать зависит от индивидуальных предпочтений, типа плиты и стиля приготовления пищи. Но обычно хорошо выбрать универсальную антипригарную сковороду и еще одну сковороду, на выбор, с рифленой поверхностью или жаровню.