Читайте в статье
- История
- Что такое русская печь?
- Варианты применения на улице
- Выбор места для установки
- Постройка своими руками
- Порядовка русской уличной печи
- Видео по теме
- Заключение
Несмотря на то, что русская печь из кирпича как источник отопления уступает многим другим конструкциям, ее уникальный внешний вид и особенности делают ее популярной в качестве декоративного элемента. Она способна придать участку или беседке особый шарм и оригинальный вид, а также служить местом для приготовления пищи.
История
Вся история человечества связана с огнем, ведь он обогревал жилище, защищал от путников и обеспечивал вкусной едой. Шло время, люди познавали мир, узнавали законы природы и учились ими пользоваться, у них появлялись новые потребности.
Одной из таких потребностей стала готовка еды вне жилища, ведь это убирало из дома «кухонный» запах, а также позволяло получать горячее даже вдалеке от домашней печи.
Кроме того, состоятельные селяне готовили на уличных печах корм для домашней живности, а этот процесс тоже связан с выделением не самых приятных запахов.
После Второй Мировой войны в США и других «развитых» странах с сильной экономикой стал пользоваться большим спросом отдых на природе, но неподалеку от дома, что требовало особых печей, гармонично вписывавшихся в интерьер придомовой территории.
Но классические печи с варочной плитой обладали одним существенным недостатком – не радовали хозяев и гостей уютом открытого огня, что было свойственно камину. Последний тоже обладал существенным недостатком, ведь подходил только в качестве декорации и требовал установки варочной печи.
Этот спрос породил новый класс печей, который так и назвали «уличные», причем их устанавливали не только на открытых площадках, но также и на закрытых, в том числе расположенных внутри дома, верандах. Эти печи не были предназначены для отопления, зато идеально справлялись с приготовлением еды и украшением территории.
В этих условиях то, что раньше было недостатком РП, то есть низкая эффективность отопления и наличие открытого огня, становилось достоинством, ведь от уличной русской печи (УРП) никто и не ждал тепла, да и как можно отопить открытую веранду или беседку, а то и просто накрытую тентом площадку.
Зато необычный внешний вид, горящий внутри огонь и пригодность для готовки еды сделали именно русскую печь основной многих уличных комплексов, основной задачей которых было создание уютной атмосферы для активного отдыха неподалеку от дома.
Что такое русская печь?
Чтобы понять, что такое настоящая русская печь, необходимо заглянуть в те времена, когда крестьянство восточно-славянских земель жило еще родоплеменным строем, пусть и находилось на территории различных государств Руси.
Быт крестьянина того времени был очень тяжелым. Не все могли себе позволить лошадь, поэтому беднейшей части земледельцев приходилось пахать почву вручную, как во времена их далеких, доисторических предков.
Они не всегда могли себе позволить отдельную баню, поэтому нужна была такая печь, которая бы выполняла следующие функции:
- Обогревала избу зимой.
- Круглый год готовила горячую еду.
- Хранила готовую еду.
- Создавала условия для выполнения гигиенических процедур.
Несмотря на то, что в качестве источника отопления русская печь была крайне неэффективной, в протопленной избе не было холодно даже в самые лютые морозы, а лежанка наверху РП нагревалась достаточно, чтобы на ней можно было комфортно спать.
С готовкой еды печка тоже справлялась «на отлично», в ней варили борщи или каши, а также запекали пирожки или мясо, причем даже без холодильника готовая еда, оставленная в РП, не скисала даже через сутки.
Для проведения гигиенических процедур человек забирался в частично остывшую печь и парился там, как в бане, затем выбирался наружу и смывал с себя лыковым мочалом грязь и отмершую кожу, а в качестве мыла использовали слабый раствор щелочи (золы).
Сегодня такое утверждение вызывает смех, но этому есть серьезные доказательства. К примеру, этнограф и писатель Сергей Васильевич Максимов отмечал, что в некоторых деревнях России есть бани, но люди в них не моются, предпочитая для этого свои домашние печи, а ведь это вторая половина XIX века.
Подобные описания встречаются и у других этнографов, а также на гравюрах и картинах. Еще одним доказательством служат русские народные сказки, в которых Баба Яга пытается уговорить добра молодца сесть на лопату, чтобы она поставила его в печь, что свидетельствует о достаточно большом размере топки.
Все это говорит об одном – настоящая русская печь была сооружением не просто огромным, а прямо-таки монструозным. Ширина и высота топки, которую называли горнилом, нередко превышала один метр, что позволяло там комфортно располагаться человеку некрупной комплекции, а именно такими и были большинство крестьян.
Более подробно о русских печах и их конструкции читайте тут (Русские печи).
Варианты применения на улице
Если речь идет только о русской печи как отдельном отопительно-варочном приборе, то применений у нее не много – готовка и хранение еды, в редких случаях использование в качестве аналога камина. Если же речь идет о РП в составе уличного комплекса, то тут все зависит от тех целей, ради которых его создают.
К примеру, если объединить русскую печь с варочной печью и шашлычным мангалом, то вы сможете использовать как каждый инструмент по отдельности, так и все сразу, а дым будет выходить через общую дымовую трубу.
Кроме того, РП можно комбинировать с:
- раковиной;
- камином;
- коптильней горячего копчения;
- регистром отопления.
Выбор места для установки
Чтобы правильно выбрать место, вы должны учитывать следующее:
- РП, да еще и в составе комплекса, является довольно крупным сооружением, а его вес нередко превышает 5 тонн, поэтому под такой комплекс обязательно устанавливайте фундамент, соответствующий типу грунта и обладающий достаточной несущей способностью.
- Русская печь сложена на глинопесчаном растворе, поэтому очень чувствительна к влажности и тем более дождю.
- Во время топки печи выделяется дым, который не всегда уходит вверх, изредка, особенно в сырую погоду, он опускается к земле, а это нравится не всем.
- Если вы планируете часто топить такую печь, то неподалеку от нее устройте закрытый дровник, в котором будете хранить и сушить дрова. Чем топливо суше, тем более эффективно оно горит, а значит для создания одинакового жара сухих дров потребуется меньше.
Поэтому для создания уличной русской печи подойдет свободная территория на придомовом участке, вокруг которой нужно поставить беседку, чтобы закрыть РП от осадков. Если вы решите поставить конструкцию в уже готовой беседке или капитальном строении, то учитывайте, сможете ли поставить под печью фундамент с достаточной несущей способностью.
Постройка своими руками
Поговорим о том, как построить своими руками мини версию русской печи, к примеру, для беседки на улице во дворе, если у вас есть свой садовый участок или дача и вы хотите установить данную конструкцию под навесом.
Перед постройкой печи вам придется решить следующие задачи:
- Найти оптимальное место для установки РП.
- Найти порядовку УРП, которая бы полностью отвечала вашим потребностям.
- Сделать фундамент.
- Подсчитать и завезти все необходимые материалы, в том числе для создания беседки.
Определившись с местом, выберите тип фундамента, в этом вопросе вам лучше посоветоваться с профессиональным строителем, потому что необходимо учесть:
- несущую способность грунта;
- подвижность грунта;
- тип грунта;
- глубину промерзания.
Чтобы найти подходящую порядовку или хотя бы определиться с конфигурацией, внимательно изучите форумы, посвященные уличной русской печи.
Вот ссылки на наиболее интересные из них:
- www.forumhouse.ru.
- forum.stovemaster.ru.
- forum.rusbani.ru.
- stroiteli.info.
- houseinform.ru.
- forums.kuban.ru.
- forums.drom.ru.
Порядовка русской уличной печи
Предлагаем посмотреть порядовку русской уличной печи, созданную автором этой статьи на основе личного опыта.
Внимание! Это примерная модель, показывающая общий принцип работы, но по факту порядовку надо создавать под конкретные условия.
Видео по теме
В видео ролике, представленном ниже, описан процесс реализации проекта по установке уличной печи в беседке для готовки и просто уютного отдыха:
Заключение
Теперь вы знаете больше об истории возникновения уличных печей, их предназначении и об особенностях установки своими руками.
Возможно, вам также будут полезны следующие статьи:
- Как сложить русскую печь из кирпича своими руками.
- Как правильно топить русскую печь.
Что символизирует печь в русской избе?
Печь в русской избе имеет глубокие символические значения, которые связаны с традициями, образом жизни и культурой русского народа. Вот некоторые из символических аспектов, которые ассоциируются с русской печью:
-
Тепло и уют: Печь в избе служила основным источником тепла, особенно в холодное время года. Она символизирует уют, комфорт и защиту от холода.
-
Семейное единство: Печь была центром семейной жизни в русских деревянных избах. Вокруг печи собиралась семья, проводила время, общалась, готовила пищу. Она символизирует семейное единство и общение.
-
Родовая связь: В русской культуре печь также ассоциируется с родовой связью и предками. В некоторых случаях, люди могли кладти в печь священные символы или предметы, связанные с предками, чтобы обеспечить защиту и благословение.
-
Плодородие и обилие: Печь также может символизировать плодородие и обилие. В русских домах печи использовались для приготовления пищи, в том числе хлеба, который является символом плодородия и жизненной силы.
-
Духовность и ритуалы: Печь имела священное значение в русской культуре. Вокруг печи могли совершаться различные религиозные и магические ритуалы. Она символизирует связь между материальным и духовным миром.
-
Символ народной истории: Печь в русской избе также является символом народной истории и традиций. Ее образ может воплощать глубокие корни и национальную идентичность русского народа.
Эти символические аспекты печи в русской избе подчеркивают ее важное место в культуре и образе жизни русского народа, а также связи между семьей, природой и духовностью.
Видео. печь русская мини
