Метка: дым
Продолжение: преобразование кулера в турбинку для дымогенератора холодного копчения
Добрый день дорогие подписчики и читатели моего канала! Сегодня я продолжу тему холодного копчения. Учитывая, что я создавал дымогенератор с нижним выводом дыма, хочу отметить, что в этой вариации возникают некоторые дополнительные трудности. По мере передвижения дыма через охладитель возникает сопротивление, и это требует дополнительной воздушной подачи для усиления тяги. Если это актуально, я могу …
Изготовление пассивного дымогенератора своими руками: различия между спиральным и лабиринтным типами конструкции
Пассивный дымогенератор – это устройство, призванное обеспечить непрерывную подачу дыма в коптильную камеру. Оно наиболее часто используется для холодного копчения, но также может быть применено и в горячем копчении с использованием устройств лабиринтного или спирального типа. Особенности Учитывая, что холодное копчение может длиться от 10 часов до нескольких суток, важно обеспечить постоянное поступление дыма, чтобы …
Как сделать коптильню холодного копчения своими руками: примеры на фото и видео
На чтение 7 мин. Просмотров 6.6k. 19.06.2020 Для проведения процедуры холодной дымовой обработки важно соблюдать температурный режим, не допуская перегрева выше тридцати градусов. Именно поэтому при проектировании коптильни следует предусмотреть определенное расстояние между источником дыма и обрабатываемыми продуктами. Домашнее устройство холодной обработки дымом обеспечит стол вкусными натуральными продуктами Какими могут быть устройства для копчения Где …
Приготовление мяса методом холодного копчения дома.
Contents Технология холодного копчения мяса в домашних условиях 1.1 Подготовка мяса к холодному копчению Сухой посол Мокрый посол 1.2 Маринад для мяса холодного копчения 1.3 Процесс копчения мяса 1.4 Хранение мяса холодного копчения 1.5 Холодное копчение мяса в домашних условиях видео Технология холодного копчения мяса в домашних условиях Копчение мяса пользуется спросом не только среди …
Процесс холодного копчения с использованием дымогенератора.
…Многие увлекаются процессом холодного копчения, при этом не обращая внимание на основной аспект: ДЫМОГЕНЕРАТОР должен быть ПРАВИЛЬНЫМ, то есть 1) иметь узел очистки дыма 2) быть оборудованным настроенным эжектором 3) иметь нижнюю эжекцию. Если вас это интересует, то можно изучить «дымогенератор для холодного копчения». …на старости лет решил вернуться к увлечению своей молодости -холодному копчению…сколько …
Изготовление коптильни холодного копчения своими руками: чертежи и инструкции
«Хотите научиться холодному копчению? Наша публикация предоставит вам все необходимое: изготовление коптильни холодного копчения своими руками с подробными чертежами и инструкциями. Полный гид для создания неповторимого вкуса ваших блюд – от мастерства до рецептов, все в одном месте!» На чтение 8 мин Просмотров 2.9к. 01.04.2021 01.04.2021 Чтобы организовать холодное копчение продуктов на приусадебном участке, не …
Холодное копчение дома — сами научим
Копчения Добрый день дорогие друзья и гости канала. Сегодня разнообразим наш стол копчёностями. Коптить можно мясо, птицу, рыбу, сыр… С горячим копчением всё просто – мясо или рыбу замариновали, дали им выдержать. Затем на дно коптильни расположили ольховые опилки, а на решетку поместили маринованные заготовки, затем закрыли коптильню и разожгли огонь (например, на костре или …
Способы утепления двери в бане с минимальными затратами материалов
Утепление деревянной двери Преимущества использования уплотнителя Подготовка материала для дверей бани Как утеплить дверь в баню тепловой шторой? Зачем утеплять банную дверь и каким средством? Результат действия сырости Как утеплить дверь в парной своими руками Как утеплить деревянную дверь: как правильно уплотнить входную изнутри Деревянные входные двери: особенности Основные проблемы и пути их решения Утепление …
Изготовление схемы дымогенератора своими руками за 1000 рублей на базе daewoo leganza, 2.0 л., 1999 года на drive2
Всем привет! Сегодня расскажу Вам о дымогенераторе аля «колхоз-самопал». Поскольку возникла потребность в наличии дымогенератора, я принял решение самостоятельно его собрать. Мне нравится заниматься конструированием (с целью обеспечения функциональности), и наличие обширной информации в интернете по данной тематике подтолкнуло меня к этому решению. Если это подходит, то в новом тексте будет использована «схема дымогенератора». Нам …
Изготовление дымогенератора для авто своими руками
ГЕНЕРАТОР ДЫМА Изготовленный вручную инструментарий автоДиагноста Автомобильные Диагносты люди небогатые, но умные. Могут считать деньги и могут их беречь. Но когда надо – могут их тратить на то, что их жёнам покажется «чепухой»: «проводочки, коробочки, гаечные ключи» на обеденный стол не поставишь, -☺ И все новости в мире автоДиагностики прочитываются внимательно и анализируются, например: Благодаря …