Закрытая кухня
Закрытая каркасная летняя кухня
Возможно, на этапе проектирования было решено использовать для возведения стен материалы, такие как пеноблок или кирпич. В этом случае можно поступить согласно ранее упомянутому принципу, устанавливая вертикальные ориентиры. Толщина стен может быть не слишком значительной. Если актуально, то в новом контексте можно упомянуть «создание закрытой летней кухни своими руками».
На стены укладывается брус, который будет выступать в роли мауэрлата. Его размер может быть 10×15 см. Закрепляется он при помощи анкерных болтов или шпилек, которые необходимо замуровать по ходу возведения стен. Под него обязательно нужно уложить гидроизоляцию в виде рубероида или бикроста. На бревна устанавливается стропильная система. Она может быть как для двускатной, так и для односкатной крыши (для этого варианта достаточно будет сделать одну стену выше другой, потом между ними просто устанавливаются балки). На балки монтируется обрешетка и укладывается кровельный настил. С внутренней стороны подшивается потолок.
Пример закрытой кухни
Можно пойти проще и остановиться на каркасном варианте. Для него нам понадобятся брусья такого же размера, как для вертикальных столбиков из инструкции об открытой кухне. Из них мы делаем основание. Укладываем их по периметру нашего фундамента на два слоя рубероида или бикроста, которые будут служить гидроизоляцией. Делаем между ними перевязку. Для этого на краю каждого бревна углубление на половину глубины и на ширину равную ширине бревна. Проверяем диагонали. Фиксируем их между собой при помощи саморезов и внутренних металлических уголков. Далее закрепляем к заранее подготовленным пластинам или анкерами к фундаменту.
Монтируем угловые опорные столбы из такого же бруса. С шагом в 60 см устанавливаем дополнительные вертикальные опоры из доски размером 10×5 см. Для большей жесткости прикручиваем укосины для каждой основной опоры. Выполняем верхнюю обвязку и устанавливаем стропильную систему для будущей крыши. Делаем это по аналогии с вариантом открытой кухни.
Проект летней кухни: выбираем материалы
Каркас летней кухни:
Искусственный камень. Почему: отличный отделочный материал, хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона. Выглядит и служит как натуральный камень, но он полегче, его проще резать и удобнее работать.
Кирпич. Почему: доступный и надежный материал для строительства каркаса. Требует минимальных навыков кладки.
Штукатурка. Почему: хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона. Это износостойкий и пожаробезопасный вид отделки, который можно покрасить в любой цвет красками для наружных работ.
Шкафы:
Нержавейка. Долгий срок службы, хорошо переносят любые погодные условия, хорошо сочетается по стилю с другой кухонной техникой.
Дерево. Создает уютный классический деревенский стиль. Требует ежегодного обновления средствами защищающими от атмосферных воздействий (лаки, краски).
Пластик. ПВХ панели для внешней отделки напоминают традиционный материал (дерево, кирпич, камень). Они морозоустойчивы, пожаробезопасны, устойчивы как к резким температурным перепадам так и к влаге. Устанавливаются на деревянный каркас.
Столешницы:
Гранит/искусственный камень – устойчив к погодным условиям, долговечен, прост в обслуживании и уборке. Стойкость к механическому воздействию. Стойкость к коррозии, гниению, плесени, образованию грибка. Огромный выбор фактур и цвета.
Бетон — придает лаконичный современный вид летней кухне. Должен быть правильно установлен и ежегодно обработан защитной пропиткой.
Плитка – экономичный вариант, может быть использована плитка с распродаж или бу. Хороша для самостоятельной установке, доступна в разнообразных цветах, стилях, размерах. Больше всего подходит для теплых регионов, где перепад температур не навредит ни межплиточным швам, ни самой плитке.
Крыша летней кухни.
Навес. Деревянный навес покрытый прозрачным поликарбонатом или другим кровельным материалом защит вас от непогоды.
Зонтик. Удобен для передвижной кухни, только надо побеспокоиться о прочном основании для него. Для встроенной кухни предусматривается место для зонтика в самом столе.
Освещение
Освещение зоны приготовления пищи – используйте напольные светодиодные светильники или светильники размещенные над рабочей поверхностью.
Освещение обеденной зоны – здесь подойдут светильники в форме светодиодных гирлянд или ленточные светодиоды, они создадут особое праздничное настроение.
Освещение дорожек – для этого оптимальны солнечные светильники.
Освещение террасы и лестницы – используйте встроенные светильники.
Освещение входа в дом – светильник над входной дверью никогда не будет лишним.
Фото летней кухни на даче
Также рекомендуем просмотреть:
- Тандыр из кирпича
- Строительство погреба для дачи
- Как сделать крышу беседки
- Варианты пристроек к дому
- Из чего дешевле строить дом
- Хозблок для дачи
- Строительство бани из бруса
- Как сделать вольер для собаки
- Делаем навес своими руками
- Примеры дачных бытовок
- Как построить крыльцо своими руками
- Мангал из кирпича
- Летний душ
- Туалет для дачи
- Как пристроить террасу к дому
- Строительство беседки своими руками
- Как сделать теплицу из поликарбоната своими руками
- Как построить курятник своими руками
- Сарай своими руками
- Пергола своими руками
- Строительство барбекю своими руками
- Крольчатник своими руками
- Надежный козырек над крыльцом
- Лучшие кованые беседки для дачи
- Как сделать подвесное кресло
- Баня на даче
- Строительство веранды своими руками
- Как построить гараж своими руками
- Строительство патио на даче
- Строительство беседки из дерева
- Как сделать зимний сад
- Как сделать парник своими руками
- Как построить беседку с мангалом
- Современные навесы из поликарбоната для частного дома
- Как сделать барбекю из кирпича
- Инструкция, как сделать будку для собаки своими руками
Выбираем тип летней кухни
Передвижная летняя кухня — разумный выбор для небольших пространств, сегодня — это центр пикника, завтра – семейный ужин в тихом уголке сада. Начните с портативного мангала с решеткой. К нему практично добавить передвижной столик с полками для хранения минимума кухонных принадлежностей и удобной рабочей поверхности. Для освещения летней кухни вечером, предусмотрите светильник на аккумуляторах.
Это наиболее экономный вариант летней кухни.
Каркасная летняя кухня
Каркасная летняя кухня для тех, у кого побольше участок и бюджет. Базовая конструкция включает в себя кухонные столы, рабочую поверхность, гриль и раковину. Эта летняя кухня собирается на каркасе из деревянных брусков или металлических профилей, обшивается гипсокартоном, декорируется штукатуркой или плиткой. Обычно устанавливается на уже готовой площадке – террасе, патио, и за счет этого не требует собственного фундамента. Часто оснащается холодильником, светодиодным освещением и сервировочной тележкой.
Это вариант летней кухни для среднего бюджета.
Встроенная летняя кухня
Встроенная летняя кухня предлагает разнообразные варианты устройств для готовки (гриль, коптильня, печь для пиццы и т.д.), большие рабочие поверхности, места для хранения, а также больше возможностей сочетания дизайна летней кухни с общим дизайном участка. Большая площадь, удобное освещение, полный комплекс удобств – холодная/горячая вода, канализация; навес или закрытая веранда/беседка добавляют кухне удобства, но и поднимают стоимость.
Наиболее функциональный и затратный вариант.
Летняя кухня закрытого типа
Во многом схожа по строению с обычным домом, с дверями, окнами, стенами и крышей. Помещение может быть совмещено с санузлом, душевой либо баней, или мастерской.
Утеплением помещения чаще всего не озадачиваются, потому что в зимнее время им не пользуются.
Преимущества кухни закрытого типа:
- защита от ветра, дождя, назойливых насекомых, пыли.
- возможность оборудовать помещение в качестве временного жилья для гостей;
- возможность хранить продукты и кухонную утварь.
Недостатки данного подхода следующие:
- относительная дороговизна и затраты по материалу по сравнению с открытой кухней;
- необходимость предварительных расчетов и чертежей;
- длительность и трудоемкость процесса.
Актуальна кухня закрытого типа в случаях, если владельцы дачи проживают на ней круглогодично. Если же дача не используется в зимнее время, то возведение закрытой кухни не оправдывает себя.
Стены и печь
Если кухня возводится с применением деревянных элементов, их скрепляют шурупами и саморезами. Балочные конструкции лучше изготавливать из металлических уголков. Стены будущей кухни снаружи отделываются доской толщиной 20мм, а изнутри гипсокартоном, вагонкой или той же доской.
Если при строительстве стен Вы решили использовать кирпич, камень или пеноблоки, то запаситесь знаниями о том, как выполнять кладку стены. Как правило, при постройке летней кухни используйтеся кладка в один кирпич, а иногда и в полкирпича.
При укладке стен следует учитывать расположение печи или мангала и выкладывать прилегающие стены кирпичом
Во время возведения стен важно учитывать то, где будет располагаться печка или плита. Эту зону следует выкладывать кирпичом, а сделать это можно как раз именно на этапе строительства стен
То же относится и к возведению мангала. При постройке крыши также нужно будет учесть расположение источника огня, чтобы правильно расположить вытяжную трубу.
При постройке печи используется шамотный кирпич — он стоек к высоким температурам, ее перепадам и к тому же является отличным проводником тепла, быстро снабжая теплом помещение.
Конечно же не стоит забывать, что закрытый тип кухни предусматривает наличие как минимум одного окна. Это также следует учитывать при строительстве стен. Очень эффектным решением будет постройка больших окон во всю стену высотой. Солнечного света на кухню будет проникать больше, и пространство визуально станет шире. Швы в оконных проемах герметизируются с помощью накладок из силикона.
Открытая летняя кухня
Летние кухни открытого типа сооружают так же, как беседки. По сути, это те же самые беседки, но оборудованные соответствующим образом. Данные строения состоят из бетонного основания, прочных опорных столбов по периметру и навесной крыши. На основание и под навес ставится печь, стол, лавочки, еще что-то необходимое хозяевам.
Нередко летнюю кухню оборудуют прямо под открытым небом, без всякой крыши. Но очевидно, что такое сооружение можно будет эксплуатировать исключительно в погожие теплые дни. А у нас не каждое лето на них богато.
Любую летнюю кухню, а особенно открытую, можно оборудовать очень красиво. Тем более, что для создания таких построек чаще всего используются натуральные материалы — камень или дерево. Да и из кирпича или блоков получаются отличные сооружения.
К преимуществам открытых летних кухонь можно отнести:
- их доступность в плане затрат на строительство;
- минимум предварительных расчетов;
- простоту используемых строительных технологий;
- скорость возведения.
Что до недостатков, они тоже есть:
- невозможно использовать помещение в холодное время года;
- отсутствует эффективная защита от непогоды, ветра, насекомых;
- нельзя оставить там на время продукты, посуду, прочие более-менее ценные вещи;
- мебель в такой кухне нуждается в уборке на зиму, поскольку она, скорее всего, придет в негодность даже после одного сезона длительного нахождения на холоде.
Материалы
Летние кухни открытого типа, как правило, сооружают из более легких материалов и не утепляют.
- Фундамент можно сделать из бетона или пескобетона, шлакоблока.
- На основание можно настелить доски либо выложить плитку. После этого либо устанавливаются столбы из профильной трубы из металла или другого выбранного владельцем материла, либо возводятся две стены из кирпича или бруса.
- Свободное пространство можно декорировать решеткой из досок, а можно оставить открытым.
Самой легкой для строительства закрытой кухни станет брусовая конструкция каркасного типа, установленная на столбчатый фундамент. Обшить ее можно вагонкой или ОСБ-плитами. Также хороша облицовка из мини-бруса. Несмотря на легкость возведения каркаса, отделку можно сделать практически любого вида: под брус, штукатурку, сайдинг. Если же возводиться будут кирпичные или бетонные стены, а также стены из пеноблоков, камня или газобетона, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.
Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала. Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения
Кирпичные сооружения более долговечны, пожаробезопасны. Но они требуют значительных финансовых и временных затрат на строительство.
Еще один недорогой и легкий материал для строительства – СИП-панели. Он чрезвычайно популярен среди владельцев дачных участков. Состоит из ДСП или деревянной доски снаружи и пенополистирола внутри. Чтобы выбрать материал для строительства, в первую очередь нужно решить, какого типа кухня будет построена, насколько она будет функциональна, живет ли семья постоянно за городом или приезжает время от времени. Как только ответы на все вопросы получены, выбор будет сделать легко.
Внешняя отделка может быть из таких материалов:
- фальшпанели;
- декоративная штукатурка;
- кирпич;
- деревянные доски или рейки;
- плитка;
- искусственный камень.
Выбирая материал для внутренней отделки, нужно исходить из назначения помещения. Кроме красоты, он должен по возможности противостоять въеданию запахов и образованию жирового налета; хорошо, если его можно будет легко мыть и чистить. Наиболее подходящей является керамическая плитка, она идеальна для оформления рабочей зоны.
Если же по каким-то причинам уложить плитку не представляется возможным, есть еще много вариантов:
- обои;
- гипсокартон;
- окрашивание стен – самый простой и доступный способ освежить кухню;
- дерево;
- пластиковые панели.
В случае если летняя кухня построена по типу беседки, то есть не имеет стен, часть пространства можно заполнить обрешеткой. Очень украсят ее вьющиеся или ползущие растения – виноград, вьюнок. Можно также повесить в проемах нитяные или вуалевые шторы – они добавят воздуха и в то же время преградят путь пыли. В периоды активности насекомых от их нашествия спасут специальные герметично закрывающиеся занавески.
Закрытая летняя кухня на даче
Летние кухонные конструкции — это отдельные здания, в которых есть соответствующие условия для приготовления, хранения и приема блюд. С таким местом вы избежите беспорядка на вашей домашней кухне. В настоящее время летняя кухня выбирается многими Проекты этих зданий —украшение любого имущества. Большинство построек оформлено в современном стиле с большим остеклением, террасой или верандой. Часто в летней кухне имеется удобная подсобная комната. Для тех, кто не хочет удовлетворяться грилем, коптильней или беседкой в саду, стоит рассмотреть проекты летней кухни, которые могут выполнять все эти функции одновременно.
Летняя кухня с каменным фасадом
Такой проект чрезвычайно функциональный и эстетичный, который сочетается с деревенским стилем. В подсобном помещении есть большая, практичная, квадратная кухня. Архитектор внутри запланирован, кроме очага, также коптильню и место для хлебной печи. В открытой части террасы есть барбекю и достаточно большое пространство для общения. Здание полностью под крышей, что заметно повлияет на комфорт использования объекта. Для многих людей такой проект является лучшим с точки зрения дизайна. Каменный фасад добавляет уютные акценты, которые всегда хорошо смотрятся в аккуратных и просторных садах. Благодаря простоте проекта строительство такой летней кухни станет одним из самых дешевых.
Летняя кухня с комнатой отдыха
Этот проект еще более функциональный, чем предыдущий. В дополнение к просторной кухне внутри здания, где запланировано место для приготовления пищи и еды, есть также туалетная комната и зона для отдыха. В таком спроектированном объекте вы можете провести целый день, не возвращаясь домой. На кухне архитектор запланировал место для выпечки, жарки и коптильни. На просторной террасе вы можете организовать мини-гостиную со столовой. Сам проект довольно прост, поэтому его реализация также не потребует больших финансовых затрат.
Летняя кухня с современной гостиной
Данный проект — идеальное предложение для современных дач. Интерьер здания был разработан очень функционально. Вы можете войти в летнюю кухню с двух сторон — с террасы или боковой части. Кроме того, архитектор планировал туалетную комнату и практичную подсобную зону посередине, которую можно использовать в качестве зоны отдыха. С другой стороны, большая терраса будет идеальной. Преимуществом является крыша пристройки, на которой можно установить навесы, защищающие от ветра, дождя или солнца.
Летняя меблированная кухня, безусловно, будет хорошей для хозяев и их гостей в течение всего теплого времени года. Это идеальное место для отдыха, поэтому вам остается только выбрать максимально подходящий проект из представленной фото-галереи.
Создание индивидуальной летней кухни на даче своими руками
Существует множество алгоритмов создания летней кухни своими руками, но основные стадии строительства остаются неизменными: подготовительные работы, четкая разметка, устройство фундамента, установка опор, монтаж крыши и внутренняя отделка.
В летней кухне обустроен камин, который можно использовать для отопления в зимнее время года
Фундамент для будущей летней кухни
Если вы остановились на варианте легкой конструкции для летней кухни, то можно приступать к обустройству постройки своими руками. Прежде всего, необходимо сделать разметку и начать с фундамента. Так как строение легкое, нет необходимости в устройстве капитального фундамента. Можно выкопать своими руками котлован по периметру глубиной около 15 см. Засыпать щебнем или песком, утрамбовать и начать укладку тротуарной плитки или доски для пола планируемого павильона.
Ствол дерева в интерьере дачной кухни выполняет несущую и декоративную функцию
Закрытую и открытую части дачной кухни разделяет раздвижное металлопластиковое окно
В случае возведения на даче кухни закрытого типа с полноценными стенами, необходимо устройство своими руками ленточного или столбчатого типа фундамента. Для такой основы устраивают котлован глубиной до 50 см. Фундамент армируют и заливают раствором. Внутри периметра грунт выбирается, засыпается песком, потом щебнем и раствором.
Проект дачной постройки с обустройством гаража, хозяйственного помещения и летней кухни
Стены и крыша для летней кухни
Для того, чтобы возвести стены для летней открытой кухни, сначала строится каркас будущего помещения. Обычно его делают из деревянного бруса (15х15). По углам периметра в предварительно выкопанные ямы глубиной до полуметра по углам периметра устанавливают деревянные опоры, которые впоследствии заливают бетонным раствором. Между ними на металлические уголки крепят балки. После этого каркас зашивают материалом, выбранным для отделки. Рекомендуется выбирать прочные материалы, не требующие дополнительной обработки (сайдинг, пластик, профнастил).
Для строительства полноценного кухонного помещения необходимо обустройство фундамента
Если постройка предусматривает фундамент, то к нему крепится деревянная конструкция рамы, балки которой между собой соединяют уголками. Дальнейшие действия повторяют этапы, описанные выше.
Каркасный дом-кухня оформлен с применением деревянных отделочных материалов
Стены для помещений закрытого типа возводят из кирпича, камня или пеноблока. Толщина стен обычно берется в полкирпича. Внутренняя отделка также зависит от личных предпочтений: подойдет обшивка панелями или штукатурка стен. Все зависит от того, будет ли использоваться в помещении отопление или нет.
Стеклянная стена летней кухни позволяет закрытому помещению не терять связь с природой
Крыша для летней кухни обычно устраивается односкатная. Для этого обустраивается конструкция балок с разной высотой противоположных сторон. Для кровли открытых легких сооружений применяют соответствующую по весу черепицу, шифер или профнастил. Для закрытых строений, где используется более прочный каркас, подбор кровли ограничений почти не имеет.
Проект обустройства бани с летней кухней и террасой
Уютная и функциональная летняя кухня на даче станет любимым местом вашего отдыха, где всегда можно будет удачно совместить приятное с полезным.
Подготовительные работы
Перед возведением беседки с летней кухней необходимо выполнить серьёзные подготовительные работы, которые станут залогом долгой и качественной службы сооружения. Перед началом строительства выбирают место для будущего строения и материалы. Также нужно провести проектные работы хотя бы в минимальном виде — сделать чертёж с указанием всех необходимых размеров.
Важно! В соответствии с правилами пожарной безопасности установка строения с любым видом печи или мангала должна проводиться не ближе 7 метров от других строений на участке или соседских зданий.
Выбор места и материала
Выбор места определяется необходимостью проведения коммуникаций — газа, электричества, водопровода, канализации. В проектах закрытых помещений проводится и обогрев — от котла или электричества.
Из соображений эстетики и климатического режима устанавливать беседку стоит в тенистом месте участка, в стороне от уборной и душевой кабинок, а также выгребной и компостной ям.
Выбор материала производится в зависимости от климатических и рельефных особенностей местности, финансовых возможностей и личных предпочтений
Также важно целевое назначение строения — если планируется длительное многолетнее использование, то имеет смысл построить капитальное здание, которое может даже выходить задней стеной на улицу. В противном случае из простых и недорогих материалов можно быстро построить некое «бунгало» сезонного типа с возможностью его восстановления или перепланировки в следующем году.
Важно! Вход в беседку лучше делать с южной стороны. В таком случае лучи солнца будут попадать на вход строения и прогревать его в любое время года.
Чертёж с размерами
Стадию проектирования лучше доверить профессионалам, которые учтут все предпочтения заказчика и сделают полноценные чертежи с выверенными размерами. Однако, если хозяин имеет достаточные знания для самостоятельного составления проекта, ему будет крайне интересно промерять участок, оформить чертежи и построить беседку своими руками именно такой, какой он её видит. Для такой работы необходимо иметь персональный компьютер с профильными графическими редакторами для проектирования.
Что должно быть на летней кухне?
Список оборудования и принадлежностей на летней кухне может варьироваться в зависимости от потребностей и желаний, но вот некоторые из основных вещей, которые могут понадобиться:
-
Мангал или гриль. Они позволяют готовить на открытом воздухе и на открытом огне. Мангал может быть установлен как на улице, так и внутри летней кухни.
-
Плита или духовка. Если вы планируете готовить не только на мангале, то вам может понадобиться плита или духовка, чтобы приготовить блюда в кастрюлях или сковородах.
-
Микроволновка. Микроволновка может быть полезна для быстрого разогрева и приготовления различных блюд.
-
Холодильник или морозильник. Они позволяют хранить продукты в холоде и не носить их постоянно из дома.
-
Раковина с краном для воды. Это удобно для мытья посуды, рук и других предметов.
-
Кухонные принадлежности. Кухонные ножи, разделочные доски, лопатки, вилки, ложки и другие принадлежности, которые обычно используются на кухне.
-
Обеденный стол и стулья. Они могут быть установлены внутри летней кухни или снаружи, для того чтобы можно было проводить время за едой и общением.
-
Комфортные места для отдыха. Летняя кухня может стать местом для отдыха и релаксации, поэтому может быть полезно установить мебель или оборудовать зону отдыха.
-
Вытяжка или вентиляция. Они позволяют убирать дым и запахи при готовке.
Это только базовый список того, что может быть на летней кухне. Вы можете дополнить его другими вещами, которые соответствуют вашим потребностям и желаниям.
