Содер-
жание рейтинга
- Почему для индукционной плиты нужна специальная посуда
- На что обратить внимание при выборе
- Наборы кастрюль
- Наборы со сковородками
Отыскать оптимальный набор посуды, идеально подходящий для индукционных плит, представляет собой непростую задачу. Далеко не каждый осведомлен о том, какая кухонная утварь действительно оптимальна, и какие предметы следует включить в комплект… Если интересует информация о рейтинге посуды для индукционных плит, то это может быть полезным руководством при выборе.
Почему для индукционной плиты нужна специальная посуда
Классические варочные поверхности нагревают пищу за счет повышения температуры. При этом в процессе приготовления нагревается сама плита и окружающий воздух. Электроплиты нуждаются в длительном времени разогрева.
Функционирование индукционной поверхности основывается на электромагнитной индукции. При этом нагревается не конфорка, а только дно емкости. Наличие специальной посуды необходимо для активации прибора. В противном случае не удастся приготовить пищу. Главная особенность индукционной посуды заключается в том, что она оснащена специальным покрытием дна с магнитными свойствами.
При этом вся посуда не должна быть намагниченной. Достаточно, чтобы у нее было специальное дно для благоприятного взаимодействия с индукционной поверхностью. Как правило, самыми оптимальными материалами являются нержавеющая сталь и чугун.
На что обратить внимание при выборе
В момент выбора лучшей посуды для индукционных плит, необходимо учесть ряд критериев.
- В первую очередь, стоит обратить внимание на размеры и форму. Не рекомендуется приобретать слишком маленькую посуду (диаметр менее 12 см). Лучше отдавать предпочтение кастрюлям и сковородкам средних размеров.
- Не менее важным критерием являются параметры дна. В момент выбора необходимо убедиться, что оно многослойное. Именно между слоями устанавливается магнитная прослойка. Если толщина будет маленькой, автоматика плиты может не сработать.
Специалисты утверждают, что посуду нужно покупать только у проверенных производителей. У них есть хорошая репутация, которая может гарантировать безопасность использования кухонной утвари.
Наборы кастрюль
Открывают рейтинг посуды для индукционных плит наборы, состоящие из кастрюль. В комплектации представлены предметы разного размера и характеристик.
1. Nadoba Maruska 726617 4 пр
Набор кастрюль Nadoba Maruska 726617 состоит из 4 предметов. В него входят 2 кастрюли, объем которых составляет 2.8 и 5.5 л, а также 2 крышки с диаметрами 20 и 24 см. кастрюли изготовлены из нержавеющей стали. Поэтому набор отличается повышенной прочностью, не подвергается механическим повреждениям и деформации.
Посуда имеет трехслойное капсульное дно. Даже спустя время оно не треснет. Более того, пища не будет прилипать ко дну кастрюль. Главное преимущество Nadoba Maruska 726617 – подходит для всех типов плит. Кастрюли разрешается использовать в духовом шкафу. Для удобства эксплуатации предусмотрены складные ручки. Также пользователя порадует наличие маркировки литража.
Преимущества:
- совместимость с индукционными плитами;
- можно мыть в посудомоечной машине;
- наличие крышек в комплекте;
- толстое дно;
- наличие шкалы литров;
- складные ручки;
- стильный дизайн.
Недостатки:
- крышки сильно нагреваются.
Отзывы покупателей
Татьяна С. Брала для подарка. Кастрюли понравились, особенно удобно, что на крышках есть отверстия для вывода пара. Брала для индукционной плиты, все подошло отлично.
Дарья Р. Купила набор кастрюль Nadoba Maruska для себя и в подарок маме, очень понравилось качество, рекомендую к покупке.
2. Rondell Impressia Bronze RDS-1286 6 пр.
Rondell Impressia – доступный и прекрасный подарок для человека, который любит готовить. Для приготовления основных блюд предусмотрено 2 кастрюли, объем которых составляет 2 и 2.8 л. Дополнительно предусмотрен ковш 0.9 л. Все емкости имеют крышки с диаметрами 14, 18 и 20 см. Ободок крышек изготовлен из нержавеющей стали и защищает изделия от трещин и сколов.
Производитель предусмотрел наличие внутренних отметок литража. Это позволяет в точности соблюдать указанные в рецепте пропорции и отмерять ингредиенты. Ручки кухонной утвари имеют покрытие Soft Touch. Они обладают эргономичной формой, которая повышает удобство использования. Набор можно использовать на всех плитах. Толщина дна составляет 5 мм, а стенок – 0,5 мм
Преимущества:
- стильный дизайн;
- доступная цена;
- подходит для индукционных плит;
- толстое дно;
- качественный металл;
- удобство использования.
Недостатки:
- слишком большие ручки.
Отзывы покупателей
Марина А. Внешне смотрятся прекрасно, качество отличное. Долго подбирала себе набор кастрюль, остановилась на этом и не жалею.
Владимир П. Мне очень понравился набор внешний вид, размеры, качество, цена была хорошая плюс купоны. Искала набор из нержавейки почитав отзывы по другим фирмам не заметила особой разницы между этим набором и например набором Тефаль. А цена здесь гораздо приятнее. Ручки из бакелита и покрыты прорезиненным тонким слоем, не скользят.
3. Vitesse VS-2120 5 пр.
Набор VITESSE VS-2120 состоит из двух кастрюль объемом 2.4 и 3.3 л. Диаметр крыше составляет 18 и 20 см. Емкости укомплектованы подставкой для горячего из бакелита — высококачественной пластмассы. Данный материал обладает низкой теплопроводностью. Благодаря этому обеспечивается сохранность рабочей поверхности. Стальные модели устойчивы к впитыванию запахов и механическим воздействиям.
Крышки имеют силиконовые ободки. Они беззвучно закрываются и позволяют использовать 4 положения для выхода пара. Кастрюля оснащена утолщенным дном, благодаря чему пищи равномерно разогревается. Набор посуды разрешается мыть в посудомоечной машине.
Преимущества:
- надежные ручки;
- доступная цена;
- качественный металл;
- наличие подставки;
- стильный дизайн;
- легкость чистки.
Недостатки не выявлены.
Отзывы покупателей
Ольга Ф. Тяжелые кастрюльки, чувствуется, что металла не пожалели) На крышке есть даже уплотнительное кольцо из того же материала, что и на ручках, до этого встречала уплотнительные кольца на крышке только на скороварках.
Сергей Л. Достойное качество, удобная форма, покрытие ручек от возникновения ожогов
4. Appetite №19 6KB191M 6 пр.
Appetite №19 6KB191M – универсальное решение для любой хозяйки. В набор входят 3 кастрюли, емкость которых составляет 2, 3 и 5.5 л. Также предусмотрены 3 крышки с термостойкими ручками. Они изготовлены из стали. Для удобства использования предусмотрены ручки. Стекловидное эмалированное покрытие предотвращает контакт металла с продуктами, а гладкая поверхность легко очищается от загрязнений.
Преимущества:
- низкая цена;
- эмалированное покрытие;
- можно мыть в ПММ;
- удобные ручки;
- крышки плотно прилегают.
Недостатки:
- бывают сколы на эмали, надо проверять при покупке.
Отзывы покупателей
Анна Т. Набор понравился. Производитель СтальЭмаль, г.Череповец. Люблю этого производителя, демократичные цены при хорошем качестве. Прислали быстро, хорошо упакован.
Екатерина К. Эмаль равномерно покрашена, рисунок яркий, ручки удобные, отлично моется в ручную и в посудомойке, крышки плотно прилегают, молоко не пригорает, очень довольна набором.
5. Webber BE-622/8 8 пр.
Набор кастрюль выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Его можно использовать на всех типах кухонных плит. Всего предусмотрено 8 предметов. Кастрюли объемом 3, 2.2, 4 и 6.6 л имеют трехслойное дно с повышенной термоотдачей. Это обеспечивает быстрый и равномерный нагрев пищи. Крышки выполнены из прочного стекла. Набор подходит для мытья в посудомоечной машине.
Преимущества:
- доступная цена;
- стильный дизайн;
- легко моются кастрюли;
- возможность мытья в посудомойке.
Недостатки:
- нагреваются ручки.
Отзывы покупателей
Оксана Ч. Они тяжёленькие, для меня это говорит о качестве стали, для меня это важно. Стекла на крышках тоже увесистые, не тонюсенькие! На вид не большие, но литраж соответствует. Несмотря, что большая кастрюля 6,6 л, места заняла в холодильнике как 4л. Компактные какие-то, что очень приятно удивило!!!
Анастасия С. Купила себе такой набор кастрюль, очень красивый, очень удобный. В гости приехала мама, ей тоже очень понравился и ей заказали. Кастрюли прошли испытание, отвлеклась на дела домашние и немного зажарила перловку, отмылась кастрюля быстро и никаких следов не осталось. Рекомендую!!!
Наборы со сковородками
В рейтинге наборов со сковородками представлены модели разной ценовой категории. Это позволяет каждому подобрать лучшую комплектацию по оптимальной цене.
1. Polaris EasyKeep-4D 4 пр.
Polaris EasyKeep-4D – функциональный набор посуды, который снимает все ограничения во время приготовления пищи. В комплектацию входят 4 предмета: ковш диаметром 18 см, 2 сковородки с диаметрами 24 и 26 см, а также сменная ручка. Элементы наборы выполнены из кованного алюминия. Они оснащены антипригарным покрытием, который обеспечивает максимальный комфорт в приготовлении блюд.
Главное преимущество набора – он не содержит плавких деталей. Поэтому посуду можно помещать в духовой шкаф для запекания. Polaris EasyKeep-4D подходит для использования на всех варочных поверхностях. Предусмотрена совместимость с индукционными плитами.
Преимущества:
- комфортный размер посуды;
- наличие антипригарного покрытия;
- прочный материал;
- набор не занимает много места;
- многофункциональность.
Недостатки:
- слишком легкие, ручка перевешивает пустую посуду.
Отзывы покупателей
Юлия Хороший недорогой наборчик, посуда качественная, смотрится она неплохо, а главное для меня, да и для большинства других хозяек, что готовить в этой посуде удобно.
Ирина Д. У нас большая семья и мне приходится довольно часто готовить и потому такой компактный набор оказался просто невероятной находкой. Посудина, к которой цепляется съемная ручка, жарит не хуже сковородки которая у меня есть. Ее еще и в духовку можно поставить для запекания.
2. Tefal Ingenio Authentic L6719072 3 пр.
Tefal Ingenio Authentic L6719072 – набор, который идеально подойдет для совершенствования кулинарного мастерства. Комплект состоит из 3 элементов: 2 сковород и съемной ручки. Благодаря прочному дну, изготовленному по технологии Durabase, посуда подойдет для всех типов плит.
Кухонная утварь оснащена внешним и внутренним антипригарным покрытием PowerGlide. Оно обеспечивает отличные антипригарные свойства и повышенную износостойкость. Тефаль оснащен уникальным индикатором температуры нагрева. Это позволят детально регулировать процесс приготовления пищи.
Преимущества:
- съемная ненагревающаяся ручка;
- возможность мытья в посудомоечной машине;
- 10-летняя гарантия;
- совместимость с индукционными плитами;
- наличие индикатора нагрева;
- антипригарное покрытие.
Недостатки:
- высокая цена.
Отзывы покупателей
Анастасия Т. Отличный набор сковородок, очень удобное хранение и использование, с плиты на стол, со стола в холодильник. Очень удобная съемная ручка, старой ручке от предыдущего набора лет 10,и все еще служит. Про сами сковороды скажу, что готовить на них одно удовольствие, за счет покрытия блины готовлю без масла, а мясной стейк получается просто великолепный за счет утолщенного дна.
Александра А. Посудой тефаль пользуюсь уже давно, вообще у них самая лучшая посуда, дольше всего служит, но инженио у меня ещё не было. Набор мне подарила подруга на день рождения 3 месяца назад, и я восторге!
3. GIPFEL PROOFET 1480 4 пр.
В комплектацию входят 4 предмета: 3 сковороды и съемная ручка. Основные элементы выполнены из прочного литого алюминия. Поэтому сковородки справляются с любыми поставленными задачами. За счет толстых стенок и дна сковороды отлично держат тепло. Это способствует равномерному распределению тепла при длительном приготовлении пищи.
Съемная ручка выполнена из бакелита. Она не нагревается в процессе приготовления. Более того, съемная ручка легко снимается нажатием пальца, и позволяет хранить сковороды в сложенном состоянии. Это существенно экономит пространство. Диаметры сковород составляют 20 см, 24 см, 28 см.
Преимущества:
- предусмотрена совместимость с индукционными плитами;
- наличие керамического антипригарного покрытия;
- съемная ручка;
- сильный дизайн;
- удобство хранения;
- многофункциональность.
Недостатки:
- нельзя мыть в посудомойке;
- высокая цена;
- одна ручка в наборе.
Отзывы покупателей
Александр А. Очень понравился нам набор с женой. Пользуемся регулярно, даже дети стали готовить, настолько удобные, что не описать словами. Не пригорает, ручка удобная и не обжечься, держит отлично. Покрытие супер. Хранить в столе очень удобно, компактные. Рекомендуем к покупке!
Яна В. Качественное исполнение, тяжелые, красивый дизайн, удобно хранить, можно использовать в духовке. Крутое покрытие. Легко мыть, т.к. ничего не пригорает
4. Aster Набор антипригарной посуды для плиты и духовки, со съемными ручками, 8 предметов + 3 в подарок
Главное преимущество набора Remihof Aster RMH-AST-01 – основные элементы имеют 5-ти слойное мраморное антипригарное покрытие. Оно позволяет готовить полезную еду с минимальным количеством масла. Также данное покрытие обеспечивает долговечность и износостойкость посуды. В комплектацию входят следующие предметы: сотейник, ковш, кастрюля, 3 защитных вкладыша, крышка. Набор подходит для всех типов плит. Толщина дна составляет 3 мм.
Преимущества:
- многофункциональность;
- удобство хранения;
- стильный дизайн;
- надежность;
- можно использовать для запекания в духовом шкафу;
- долговечность и износостойкость;
- компактность.
Недостатки:
- не выявлены.
Отзывы покупателей
Анна Т. Немецкое качество посуды просто супер. Экологически чистые материалы использованы для производства этого бренда. Ручки прорезиненые, не повредят покрытие посуды. Упаковано компактно, без риска повреждений.
Александр Л. Моя новая любовь! Он просто всё в одном! Для моей маленькой кухни лучше не придумаешь. С двумя ручками полноценная кастрюлька, с одной ручкой ковшик и сотейник. Как форма для запекания и подачи. Я готовлю обычно немного, но тут все к месту, все хочется использовать. Очень приятное полезное дополнение в наборе вкладыши для хранения, посуда не трется друг о друга при хранении в ящике. Очень компактно, очень-очень удобно!
5. Mallony MAL-SET-20/24 002794 2 пр.
В комплектацию входят 2 сковородки. Они изготовлены из алюминия и поставляются без крышек. Кухонная утварь оснащена антипригарным покрытием. Диаметры сковородок составляет 20 и 24 см. Предметы оснащены ручками из бакелита. Толщина стенок и дна одинаковая и составляет 2 мм.
Преимущества:
- низкая цена;
- ненагревающаяся ручка;
- совместимость с индукционными плитами;
- качественная сборка;
- наличие антипригарного покрытия;
- удобство хранения.
Недостатки:
- крышки отсутствуют;
- тонкие.
Отзывы покупателей
Роза М. Доступная цена, лёгкие, отлично подходят к индукционной плите. В целом хороший товар за свои деньги, на год хватит сковородок.
Алексей П. Изначально подкупило то, что дно плоское (у меня стеклокерамическая плита). На практике нагревается действительно чуть быстрее (или мне так кажется). Немного удручает отсутствие «родных» крышек, хотя в моём случае это не принципиально, поскольку есть универсальные многоразмерные крышки. Две сковородки практически по цене одной.
Как готовить на индукционной плите в обычной посуде?
Для приготовления пищи на индукционной плите вам потребуется посуда, которая способна взаимодействовать с электромагнитным полем индукционной плиты. Обычная посуда из нержавеющей стали, чугуна или других магнитных материалов будет работать на индукционной плите. Вот как готовить на индукционной плите:
-
Выбор посуды: Убедитесь, что ваша посуда подходит для использования на индукционной плите. Вы можете проверить это, приложив магнит к дну посуды. Если магнит прилипает, то это подходящая посуда.
-
Размещение посуды: Разместите подходящую посуду на индукционной зоне плиты.
-
Включение: Включите индукционную зону плиты, на которой стоит посуда, и выберите необходимую мощность нагрева.
-
Приготовление: Поставьте ингредиенты в посуду и начните готовить как обычно. Так как индукционная плита нагревает посуду непосредственно, она начнет нагревать посуду и содержащуюся в ней пищу.
-
Регулировка мощности: Вы можете регулировать мощность нагрева на индукционной плите в зависимости от требуемого тепла для приготовления.
-
Таймер: Индукционные плиты обычно имеют встроенные таймеры. Вы можете использовать их для установки времени готовки.
-
Осторожность: Будьте осторожны, когда касаетесь горячей посуды или поверхности индукционной плиты. После приготовления, выключите индукционную зону и дайте посуде немного остыть.
-
Уход за посудой: После использования, помните, что посуду, особенно нержавеющую сталь, можно легко очистить от остатков пищи и жира.
Учтите, что нагрев на индукционной плите происходит очень быстро, поэтому обычно вам потребуется меньше времени на готовку, чем на традиционной плите.
